A celulase é extraída da cepa Trichoderma reesei por meio de fermentação líquida profunda. Ela hidrolisa gradualmente as macromoléculas de celulose em glicose. As enzimas de celulase são amplamente utilizadas em indústrias como ração animal, têxtil, etanol combustível, álcool, extração de medicamentos tradicionais chineses, alimentos e processamento de sucos.
| Origem | Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas | Pó branco claro |
| Atividade enzimática | 10000U/g-20000U/g |
| Odor | cheiro característico |
| Solubilidade | solúvel em água |
| Finura | Malha 40, malha 60, malha 80 (Personalizável sob encomenda) |
| Valor de pH ideal | 4,5-6,0 |
| temperatura ideal | 40-50 ℃ |
| Padrões de execução do produto | GB1886.174-2016 |
| Valor adicional | 0,3-0,5% (com base no peso seco do material) |
| Tempo de hidrólise enzimática | 1 a 2 horas |
| Certificação | Certificado HALAL |
| Certificação do Sistema de Qualidade ISO | |
| Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 | |
| Especificações do produto | Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco. |
| Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
Aplicações
| Processamento de suco | Extração vegetal | Produção de ração | etanol combustível |
Avisos
1. Os preparados enzimáticos são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e o armazenamento;
2. Em pessoas com sensibilidade a substâncias, pode causar reações de hipersensibilidade; o contato próximo ou a inalação leve podem irritar a pele, os olhos e as mucosas; durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e protetores oculares.
3. Armazenar em local à prova de umidade e luz, selado e em baixa temperatura (0-10 °C) por 18 meses. As enzimas sofrem uma certa perda de atividade durante o armazenamento, com uma perda de 5-10% a 10 °C por 6 meses e de 10-15% à temperatura ambiente por 6 meses.
4. Prolongar o período de armazenamento ou ser afetado por condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no consumo.
