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Indústria de condimentos
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Indústria de condimentos
Mushroom Seasoning Processing
Production of seasonings from shiitake and button mushrooms using enzymatic hydrolysis.
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enzima de hidrolisados de carne
Carne bovina, suína e de frango são utilizadas na produção de condimentos.
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Enzima hidrolítica de levedura
A produção de extrato de levedura aumenta o teor de nitrogênio amoniacal e melhora a qualidade do sabor.
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